Modern Vietnamese · Sushi · Karlsruhe

Vietnam, modern interpretiert

Frische Phở, hausgemachte Reisnudeln und eigene Sushi-Kreationen. Mitten in der Karlsruher Innenstadt, drinnen wie auf der Terrasse.

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Moderne vietnamesische Küche mit täglich frisch eingekauften Zutaten und hausgemachten Reisnudeln, dazu eine eigene Sushi-Auswahl. Mitten in Karlsruhe, mit großem Innenraum und Terrasse.

Vorspeisen

Sommerrollen mit Garnele

7,90 €

Frische Reispapierrollen mit Garnelen, Salat, Kräutern und Reisnudeln, dazu Dip

Hà Nội Frühlingsrollen7,50 €

Knusprig frittierte vietnamesische Frühlingsrollen nach Hanoier Art

Edamame6,50 €

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Lotus-Suppe6,90 €

Leichte, klare Suppe mit Lotuswurzel und frischen Kräutern

Phở & Nudelsuppen

Phở Bò18,50 €

Klassische vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rind, frischen Kräutern und Sojasprossen

Phở Gà17,90 €

Reisnudelsuppe mit Hähnchen, klarer Brühe und frischen Kräutern

Phở Thập Cẩm19,90 €

Gemischte Phở mit Rind, Garnelen und Hähnchen in würziger Brühe

Warme Gerichte

Bún Bò Nam Bộ13,90 €

Hausgemachte Reisnudeln mit gewoktem Rib-Eye, Salat, Zitronengras, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsauce

Ente im Curry13,50 €

Saftige Ente in cremigem Kokoscurry mit Gemüse und Jasminreis

Tofu Mango12,50 €

Gebratener Tofu mit frischer Mango, Gemüse und süßsaurer Sauce

Vollständige Speisekarte

MaiGarden Karlsruhe

Modern Vietnamese · Sushi · Karlsruhe

Seit 2022

Frisch gekocht, mit Erfahrung

Bei MaiGarden kauft das Küchenteam jeden Tag frisch ein und stellt die Reisnudeln selbst her. Die Rezepte tragen die Handschrift unseres Küchenchefs, der seine Erfahrung aus über zwanzig Jahren in jedes Gericht legt. Dazu kommt eine eigene Sushi-Auswahl, bei der frischer Fisch im Mittelpunkt steht.

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