Speisekarte

Frische Reispapierrollen mit Garnelen, Salat, Kräutern und Reisnudeln, dazu Dip

Knusprig frittierte vietnamesische Frühlingsrollen nach Hanoier Art

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Leichte, klare Suppe mit Lotuswurzel und frischen Kräutern

Marinierter Algensalat mit Sesam

Klassische vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rind, frischen Kräutern und Sojasprossen

Reisnudelsuppe mit Hähnchen, klarer Brühe und frischen Kräutern

Gemischte Phở mit Rind, Garnelen und Hähnchen in würziger Brühe

Unsere moderne Interpretation der Phở, serviert im heißen Steintopf

Hausgemachte Reisnudeln mit gewoktem Rib-Eye, Salat, Zitronengras, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsauce

Saftige Ente in cremigem Kokoscurry mit Gemüse und Jasminreis

Gebratener Tofu mit frischer Mango, Gemüse und süßsaurer Sauce

Gewoktes Hähnchen in würziger Erdnusssauce mit Gemüse und Reis

Gebratene Eiernudeln mit Ente, Gemüse und Sojasauce

Inside-Out-Roll mit Avocado, Surimi und Gurke

Würzige Lachs-Roll, flambiert, mit hausgemachter Sauce

Auswahl von sechs Nigiri nach Wahl unseres Sushi-Chefs

Gemischtes Sushi-Set mit Maki, Nigiri und Rollen zum Teilen

Japanische Reiskuchen mit cremiger Eisfüllung

Cremige Panna Cotta mit fruchtigem Topping